Agradando o futuro maridinho!

Meninas, oláá! Quase 5 dias sem escrever, mas existe uma boa razão! No dia da expo-noivas (umas 3 semanas atrás) estava MUITO FRIO MESMO aqui em São Paulo - não que esse frio já tenha passado =( - e ainda CHOVENDO MUITO. E eu resolvi lavar meu cabeliito antes de sair... ee... como não conseguíamos achar o pavilhão da feira, andamos debaixo da chuva por uns 20 minutos (o guarda chuva não deu conta)... resultado: um super resfriado. Que eu engabelei e evoluiu para... uma sinusite. --' E se não bastasse... fui no médico essa semana e os remédios que a doutora me passou estão me dando insônia!!! =P

Maas.. sem mais desculpas. =* O post de hoje, resolvi que seria diferente. Vou compartilhar aqui com vocês uma receitinha que meu namorado adora e que é toda cheia de história pra nós. Isso porque foi o primeiro doce que eu fiz pra ele e foi justo no dia em que ele veio aqui em casa pedir minha mão em namoro para o meu pai. Sim, eu tinha acabado de completar 17 aninhos e agente já estava esperando pra poder namorar desde os 15. =P rsrsrs

Cheesecake Romeu & Julieta

Massa:

- 1 xícara de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal;
- 1/4 lata de creme de leite sem soro;
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um refratário. Com as mãos, misture-os e amasse bem com as pontinhas dos dedos. Logo virará uma massa que se soltará totalmente das mãos. Faça uma bola e leve à geladeira por 30 minutos para descansar. Após esse tempo, pegue pedacinhos da massa e forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível, apertando bem com a palma da mão para deixar uma espessura fina. Leve ao forno médio por (+-) 15 minutos. (cuidado porque queima facilmente!)

Recheio:

- 1 xícara de leite;
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal;
- 300g de ricota;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos (gemas peneiradas);

Preparo:

Ferva o leite com a margarina. Na batedeira, bata a ricota adicionando o leite fervente até que se desfaça completamente. Acrescente o leite condensado e os ovos, volte a bater e despeje sobre a massa. Leve ao forno frio a temperatura baixa para assar lentamente.

Obs.: Essa massa fica bem líquida.

Cobertura:

- 200g de goiabada;
- 1/2 xícara de água.

Preparo:

Leve ao forno para derreter. Coloque por cima do recheio e leve a geladeira.

Bom, o docinho deu sorte. Meu pai consentiu com o nosso namoro e agora estamos nos preparando para casar! Huuum.. já deu água na boca.. Espero que gostem!

E vocês? Qual a receitinha que fazem e eles adoram?

Graande beijo!

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